[台北。食記] 台客風味@周照子鐵板燒

寧夏夜市有兩家有名的台式鐵板燒，一家是香連；另一家就屬周照子。其實兩家頗有淵源，都是出自同個家族，據周照子官網所述，周照子其實是出自香連第二代自行經營，以阿嬤的名字為紀念。但，兩個品牌有何不同呢? 據兩方官網來分析，周照子是走台式鐵板燒+清粥小菜；而香連是台式+客家菜的融合。因為沒吃過香連(要排隊.. =.=!!)，所以先到周照子試試吧.. ^^!!



大概當天下班時間稍微有點早，還沒看到排隊人潮，於是很快的在一樓就有位子坐..  (我想，常看到排隊人潮應該是店面坐位不多吧.. ^^!! )



菜單上有很多不常在鐵板燒看到的菜色，如阿嬤煎豬肝、古早菜脯蛋.. 說真的這些菜色還真跟清粥小菜超搭，不過，我們選了感覺很豐富的雙人合餐。(490元/套，平均一人250元)



店內採半自助方式，要喝飲料(今天是洛神花茶，水啦)、喝湯.. 自己來..



不論是飯、粥愛吃幾碗隨你添..



店內小菜隨你點.. 不過，這是另外計費啦.. XDD



雙人合餐的主餐有兩套，分別是沙朗牛(我們換去骨土雞腿排)、鱈魚.. 只看雙主廚在鐵板上趴擦、趴擦煎炒起來..



含兩樣青菜 -- 一般都是豆芽和空心菜之類的..



還有滷得非常入味的蘿蔔和豆腐.. 這，實在令人想再添清粥來搭啊..



還有非常台式的香腸炒豆干..



皮煎得香香肉嫩嫩的主菜土雞腿也好囉..
 


二人合餐，總共有鱈魚、土雞腿排、蔭鼓鮮蚵、香腸豆干、魯豆腐和蘿蔔..  這麼多豐盛。

用餐時，主廚還問我口味合不合? 我和同事一致表示口味還不錯就是有點過鹹。說完，主廚就一臉尷尬無語了.. (ㄟ.. 看來店內的服務也是傳統式忠厚老實的應對..)



離開前去了二樓化妝室才發現原來二樓別有洞天啊..



古早趙咖的自助區..

雖然沒有主廚現場表演，不過，在這樣懷舊空間用餐感覺蠻有味道的..

下次來試試清粥小菜吧.. ^^


周照子
北市民生西路155號
2557-2780