[京都。食記] 京都貴族消暑秘方川床料理@ひろ文

爬完鞍馬、貴船這一段已經人仰馬翻，已經有人開始出現膝蓋痛、鐵腿的症狀。但唯一能撫慰人心就是今日來的目的 - 川床料理。


除了貴森森的「貴船莊」外，幸好還有稍為平民價的ひろ文，清涼料理+流水麵才3,800日元。




用膳前先來一張全員集合，本來爬了將近2個多小時累得半死，看到上菜立馬精神就來了.. 


在樹蔭下、竹棚下、架在河川上的平台上用餐，聽著水流聲、風是清涼，暑氣全消...


擺盤和餐具也有視覺上的清涼感.. 


烤魚.. 


涼拌豆腐..


這啥? 精緻小巧，各有各的特色，大致上口感還不錯..


玉子捲


飯和京都漬


雖然吃完但總少了什麼，別急，還有下一餐...
先去結帳再到流水麵用餐處，等叫號.. 


雖然等候，但心不急躁.. 坐在涼席上清風徐來，好想舒服地瞌上眼睡個午覺..


換到我們上場。只有簡單的醬油、蔥花和哇沙米.. 


待會麵團就會順著管子流下來，這時考驗著用筷的功力... 能不能吃到? 能不能搶到? 全靠個人敏捷地反應力... 排好棒次，嘿嘿...我的目標是讓最後一棒的潘先生餓著肚子回去... XDDD


水流不算湍急，但在水中散開，總是漏接了一些... 全被最後一棒給接走了... ><!!


大約吃了6-7坨後，最後一坨麵是粉紅色，就表示結束囉...

決定回國後，好好練一下筷子功... ><!!


ひろ文
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