[台北。食記] 圍桌吃川菜@吉林小館

某天朋友突然說要聚餐，剛好很多人一起參加了元旦健走活動，人多吃合菜熱鬧。於是中午相招集合在吉林小館.. 在台北要吃道地的合菜大都在老字號店，所以，裝潢不是重點，口味和親切地像老鄉的老闆娘，似乎才是重點.. 呵呵
本預訂10人一桌，結果一聽有好菜吃一來就12人一大桌。人多雖然意見多，但還是要請識途老饕來點菜.. 有些川菜還是第一次試過呢?



第一道口味清爽的「道口燒雞」。簡單說像豪華版的涼拌雞絲，融合了小黃瓜的清脆、番茄的酸甜、加上爽口的豪邁雞胸肉絲，當然淋上油醋醬汁，難怪這道幾乎是每桌必點..



軟軟嫩嫩的粉蒸排骨.. 沒有太多的粉味及油膩，排骨有種入口即化的香甜..



超下飯的紅燒獅子頭，光是湯汁配飯吃就可多吃三碗的魯白菜..



主菜上場，鼎鼎大名的砂鍋魚頭.. 原來這就是傳說中的砂‧鍋.魚.頭..(硬是加重語氣 XD)  聽老闆娘說，要吃這道還得提前預約才有，光是魚頭得要好幾天前向市場調貨才有得吃啊..

雖然長得像雜菜火鍋，但內容結合海陸空的精華，感覺好像很厲害，不過，每次杓子肴到碗裡的食料都不一樣，重點都好吃，這才是厲害之處啊..



人多真的吃得快，一上菜還沒繞桌一圈就差不多快見底了.. 呵

後來追加的口水牛肉，別看它厚厚的紅油和滿滿的辣椒及花椒，裡面的牛肉可是細嫩無比，一口會讓你麻到想噴火又噴不太出來，硬是白飯一口口接著吃.. 這道應該第一道上才對啊.. 哈哈



今天整個氣氛就像跟好朋友一起圍爐過年，剛好參加元旦健走又中頭獎，真是好兆頭，一定要多摸她幾下沾沾喜氣..



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