來到吉林路分店，想到我還沒吃過所謂的潮式砂鍋粥，不知味道如何?! 心情真是期待~~
平日晚上人好像不太多。不過，聽說熟客都是吃夜宵來的，而不是晚餐時間現身.. (系啊呢嗎??)
姐妹淘還沒到，外面好冷趕緊躲到店內避風.. 一就座，店內帥哥就先上粥品良伴 - 腐乳、蔥花、榨菜.. (不能先上小菜嗎?! 好餓啊~~)
閒著也是閒著，研究菜單先.. 廣東的“潮州粥”向來頗有名氣，別於台式清粥小菜，光看菜單就覺得精彩.. (不如來鍋蝦兵蟹將之類的吧.. 嘿嘿嘿)
看了熱炒類，不由令人懷疑「到底誰才是最佳主角?」真難選擇啊..
連點個小菜都會令人「受盡煎熬」啊~~
這種菜色感覺都是必喝兩杯的下酒菜.. 到底是熱炒店還是吃粥啊?!
你看看.. 多麼「受盡煎熬」。 (NT$90)炸到酥的金針菇加上肉鬆，吃一口酥酥脆脆、配上清涼啤酒，保證清涼脾肚開，一點都不煎熬.. 哈
大魚大肉也要配上青菜的清炒水蓮(NT$120)，水蓮清脆、鍋氣香..
切得略薄的滷米血 (NT$80)，配上花生粉，還算可以..
捨棄吃蟹的麻煩，選了宮保香辣蝦(NT$399)，蝦夠大隻、肉也好吃，可惜誤聽不吃辣的小帥哥說此道超辣，於是點了不辣宮保香辣蝦，因美色失策啊~~
店內招牌-北菇滑雞粥 (小鍋，NT$350)。粥湯濃稠但又吃得出飽滿含水的米粒，香菇入味、雞肉鮮嫩，實在好吃啊~
原來所謂的沙鍋粥其實只是用的鍋不同，但別小看這鍋，它使裏面的食物一直處於溫熱狀態而可以始終保持美味可口。而店家使用3-4種大米熬粥再加上數十種秘方中藥(不過，我是吃不出有中葯味啦..:P)，除了煲煮之前需浸泡半小時到一小時，又經長時間的煲煮才能煮出濃稠粥湯.. 架工夫哦..
聽說一品花雕雞跟靡家莊是關係企業，看來下次聚會不用再傷腦筋找餐廳了.. ^^!!
靡家莊 吉林店
台北市吉林路226號
TEL: (02)2541-7366
營業時間: 17:30-03:00
